Бухучёт мебельного производства: материалы, заказы и себестоимость

Почему для мебели на заказ подходит позаказный метод

Стандарт перечисляет основные методы определения себестоимости: простой, нормативный, позаказный и попередельный. Позаказный метод, по тексту НСБУ № 4, применяется в организациях с единичным и немногосерийным производством: затраты идентифицируются и учитываются по отдельным заказам. Для мастерской, где каждый шкаф делается под конкретную нишу, это именно ваш случай.

Объектом заказа может быть изделие, мелкая партия однотипных изделий либо ремонтные и монтажные работы. Если вы одновременно делаете, например, гарнитур и устанавливаете его в квартире, удобно открыть один заказ на изделие и учесть монтаж внутри него или отдельным заказом — главное, чтобы выбранное правило было описано в учётной политике.

Стандарт прямо требует отражать применяемые методы определения себестоимости в учётной политике организации. Поэтому в документе стоит записать: что считается заказом, как присваиваются номера, по какому правилу распределяются общие затраты цеха.

Что входит в себестоимость заказа

Себестоимостью изготовленных организацией запасов признаётся их производственная себестоимость. В неё включаются затраты, непосредственно связанные с производством, — прямые и косвенные. Стандарт группирует их по элементам.

Для мебельного заказа это выглядит так:

• материалы: плиты, кромка, фурнитура, крепёж, лаки и клей — прямые и косвенные материальные затраты (без стоимости возвратных отходов);
• оплата труда, связанная с производством: сборщики, раскройщики, маляры, станочники, а также начисления на неё;
• амортизация станков и другого оборудования, предназначенного для производства;
• прочие затраты производственного характера: энергия цеха, ремонт оборудования, расходный инструмент.

Что в себестоимость заказа не попадает

Стандарт исключает из производственной себестоимости расходы на реализацию, общие расходы по управлению организацией (административные), прочие операционные расходы, расходы по финансовой деятельности и чрезвычайные убытки. На практике мастерские чаще всего ошибаются именно здесь.

• зарплата директора, бухгалтера и менеджера по продажам — административные расходы или расходы на реализацию, а не затраты конкретного заказа;
• реклама, оплата сайта и рекламных кабинетов, комиссия салона — расходы на реализацию;
• проценты по кредиту на покупку станка — расходы по финансовой деятельности;
• аренда офиса или шоурума — не затраты цеха: если эти расходы управленческие или связаны с продажей, в себестоимость заказа они не входят.

Незавершённое производство и момент определения себестоимости

При позаказном методе все затраты считаются незавершённым производством до тех пор, пока заказ не выполнен. Себестоимость заказа определяется после его завершения, и вся сумма затрат по заказу составляет его себестоимость. Если заказ состоит из однотипных изделий, например десяти одинаковых тумб, себестоимость единицы получается делением затрат заказа на количество изделий.

Практически это значит: пока кухня не собрана и не передана, затраты по ней копятся на карточке заказа как незавершённое производство. Если мастерская ведёт несколько заказов одновременно, на конец месяца незавершённое производство — это сумма затрат по всем открытым заказам.

Условный пример (числа выдуманы для иллюстрации). По заказу на корпусную мебель за месяц набрано: материалы 10 000 условных единиц, зарплата производственных рабочих с начислениями 4 000, доля амортизации станков и энергии цеха 1 000. Заказ в этом месяце не сдан, поэтому 15 000 остаются в незавершёнке. В следующем месяце добавилось ещё 2 000 затрат, заказ принят заказчиком — себестоимость заказа составит 17 000.

Материалы: как списывать и что делать с материалом заказчика

Стоимость остатков и материалов, переданных в производство, определяется одним из методов: по идентифицированной себестоимости единицы, по средневзвешенной стоимости (AVECO) или по методу ФИФО. По каждой группе запасов в течение отчётного года применяется только один метод. Для плитных материалов и фурнитуры обычно удобна средневзвешенная оценка, а для дорогого массива или эксклюзивной фурнитуры под один заказ — идентифицированная.

Отдельный вопрос — материал заказчика. Заказчик иногда приносит свой камень, фасады или фурнитуру. По Гражданскому кодексу подрядчик обязан использовать такой материал экономно и расчётливо, после окончания работы отчитаться об израсходовании и вернуть остаток либо с согласия заказчика уменьшить цену работы. Если же заказчик — гражданин и работа выполняется по договору бытового подряда, в квитанции или другом документе при заключении договора указываются точное наименование, описание и цена материала, определяемая по соглашению сторон.

На практике материал заказчика стоит принимать по акту, хранить отдельно от собственных запасов и фиксировать его расход на изделие так же строго, как и своего: иначе при приёмке возникнет спор об остатке. Как именно отражать такой материал на счетах, определите в учётной политике вместе с бухгалтером.

Документы и порядок работы по заказу

Для мебели на заказ практичный минимальный набор документов выглядит так. Договор подряда: по нему подрядчик обязуется выполнить определённую работу по заданию заказчика и сдать её результат, а заказчик — принять и оплатить. Работа выполняется за риск подрядчика, если иное не предусмотрено законодательством или соглашением сторон. Если заказчик — гражданин, действует договор бытового подряда, который считается заключённым с момента выдачи квитанции или иного документа, подтверждающего принятие заказа.

Если по договору бытового подряда работа выполняется из материала подрядчика, то по Гражданскому кодексу заказчик оплачивает материал при заключении договора полностью или в части, указанной в договоре, с окончательным расчётом при получении работы. Порядок отражения такой предоплаты в учёте стоит согласовать с бухгалтером заранее и закрепить в учётной политике.

• договор и спецификация (размеры, материалы, фурнитура, этапы, порядок оплаты);
• карточка заказа, в которой накапливаются затраты: материалы по накладным на отпуск, часы по табелю или нарядам, доля расходов цеха;
• требования-накладные на отпуск материалов в цех с указанием номера заказа;
• акт приёма-передачи материала заказчика, если он есть;
• акт приёмки выполненной работы: заказчик обязан осмотреть и принять работу и сразу заявить о недостатках, а акт нужно подписывать с оговоркой о замечаниях, если они есть;
• сводная ведомость затрат и расчёт себестоимости заказа после сдачи.

Типичные ошибки

Большинство вопросов к учёту мебельных мастерских повторяются из года в год.

• затраты списываются на расходы сразу при покупке плит, без привязки к заказу, поэтому невозможно посчитать себестоимость и маржу по заказу;
• административные расходы и реклама попадают в производственную себестоимость, а себестоимость завышается;
• предоплата от заказчика отражается без продуманного правила, а в учётной политике нет порядка её учёта;
• материал заказчика смешивается со своим складом, остаток невозможно подтвердить;
• чистая стоимость реализации не проверяется: стандарт требует показывать запасы по ней, если она ниже себестоимости, и определять её по каждой единице (виду) запасов, например по готовому, но невостребованному заказчиком изделию;
• методы оценки материалов меняются в течение года без записи в учётной политике.

Что делать, если нужна помощь

Позаказный учёт требует дисциплины в первичных документах: накладные на отпуск материалов с номером заказа, наряды, акты. Если их ведёт мастер на объекте или менеджер салона, бухгалтерия получает данные с опозданием, и себестоимость считается «по остаточному принципу». Выстроить схему проще один раз в начале, чем исправлять цифры при проверке. Организация учёта, постановка позаказного метода и закрепление правил в учётной политике — задача для бухгалтерского сопровождения.